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店員的臉色，想看都還看不到呢！（圖片來源／＠ＦＢ天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣）朋友都去慶祝情人節了，覺得孤單、寂寞冷？想慰勞自己工作的辛勞，去到哪都要戴墨鏡？不怕不怕，這偌大的台北地區總有一個人卻不尷尬的地方，特搜5間一個人反而更自在的餐廳，只有單身才能享受的幸福提案。子辣。個人。麻辣：一個人也能吃的療癒麻辣鍋冷冷的冬天，最適合吃麻辣鍋療癒一下了！不必擔心揪不到人，主打個人麻辣鍋的餐廳。餐點新鮮、氣氛溫馨，雖價位偏中高，但健康養生無負擔，也不需要服務費，頗受網友們的喜愛。獨創沾醬是特點之一。（圖片來源／＠ＦＢ子辣。個人。麻辣）成家小館（南門店）：眾樂樂不如獨樂樂的酸菜白肉鍋CP值超高，一鍋只要兩百元。老母雞高湯配酸白菜熬煮的湯底，加上鴨血、丸子、豬五花等各種鍋料，寒冷天氣也不怕，胃暖心也暖。成家小館目前有四家分店，其中南門市場二樓的分店看準獨食商機，專門訂製有煙囪有招牌的迷你單人鍋，一人即可享受圍爐的感覺品味道地酸菜白肉鍋。趁南門市場搬遷前，快去體驗一人也能吃的酸菜白肉鍋。（圖片來源／＠ＦＢ南門市場成家小館）一蘭拉麵：連店員也看不見，單人吃麵的最高境界曾在台灣掀起排隊熱潮，一人一座位，左右皆有隔板阻擋，和店員間也有竹簾相隔，完全仿製日本的室內設計。從點餐、送餐、開動、閃人，完全不用在乎旁人即可完食的最高境界。誰說情人節不能品味美好的幸福時光。（圖片來源／ ＠ＦＢ天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣）吾獨食驗室：一人也能吃到的驚喜合菜合菜不必找人一起，一人就能獨享9樣菜色。菜色多變的九宮格套餐，含主菜、飲品、小菜、甜點、熱湯等。每次吃菜色都不同，一人也能感受到店家料理的小驚喜。一人也能吃合菜。 （圖片來源／＠ＦＢ吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab ）更多信傳媒文章

台中45歲張阿姨日前因感到脖子卡卡、腫痛，赴住家附近醫院就診，起初診斷應為落枕所致，先以止痛放鬆劑治療，但過了三、四天，頸部仍不舒服，透過電腦斷層檢查竟發現左側淋巴結腫大，連忙轉診至亞大醫院，確診為肺腺癌第四期，癌細胞已擴散到頸部淋巴，因同時檢查發現有上皮表皮因子突變，目前給予標靶藥物治療中。亞洲大學附屬醫院胸腔內科主治醫師戴芳銓表示，張阿姨某天一覺醒來，覺得脖子痛痛、卡卡，因此先到附近醫院檢查，醫師診斷可能為落枕引起，但吃了止痛放鬆劑仍無改善，回到原醫院再經由電腦斷層檢查，發現左側淋巴結腫大，研判可能不單純，轉診至亞大醫院透過胸部Ｘ光檢查，發現頸部有2公分陰影（見右圖），再經電腦斷層切片和細針抽吸，確診為肺腺癌第四期。戴芳銓指出，張阿姨到診時，左側鎖骨上方已腫一個大包，一般頸部淋巴腺發炎，直徑不超過2公分，但若超過2公分且摸起來質地堅硬，則可能為惡性腫塊，有80%是由肺部、咽喉、口腔、鼻腔等其他部位轉移而來，而女性若在上鎖骨區發現腫塊，其原發癌多為肺癌，多半會感到疼痛，通常預後也較不佳。但戴芳銓也表示，患者平時生活規律，也無抽菸喝酒等壞習慣，「發現自己罹患癌症當下有如晴天霹靂」，研判應與長時間待在通風不佳的廚房，或是最近幾年空氣污染有關。由於肺癌可分為小細胞癌和非小細胞癌，其中非小細胞癌佔所有肺癌的85%，而腺癌又是非小細胞癌的常見類型，常發生於女性、沒有抽菸的民眾，因此腫瘤生長和轉移的速度較慢，患者早期較不易發現任何症狀。戴芳銓強調，因肺腺癌第四期無法透過根治性手術治療，針對患者的病況，選擇透過標靶藥物治療，也可以在考慮加上抑制血管新生藥物合併治療，期達最佳控制時間。戴芳銓提醒，預防肺癌的不二法門除了戒菸、杜絕二手菸外，也要避免暴露於致癌環境；近年來女性罹患肺腺癌的比例大幅提升，建議烹飪時減少廚房油煙，並注意廚房的通風，習慣戶外運動民眾可參考空汙品質指標，減少接觸ＰＭ2.5，並多食用十字花科蔬菜、含茄紅素、胡蘿蔔素的蔬果，增加自我防護。

台中市 / 李佳珊 張春峰 報導台灣Google衛星地圖新增了3D新功能！全台只有4個縣市，包括台北市、新北市、桃園市和台中市，都能用3D影像功能瀏覽，地圖上建築物變得非常立體，而且可以360度旋轉，清楚看見建築物的4個面向。台灣Google地圖新功能，只要按下3D這個鍵就可以看到立體地圖，台中火車站、歌劇院、路思易教堂在地圖上全變立體，可以清楚看見每棟建築每個景點的4個面像，立體感婉如親臨現場，民眾看了都覺得很驚艷。和實際場景比對，比如路思易教堂，地圖上的3D影像和真實建築物，幾乎一模一樣，3D影像還可以360度旋轉，想用手機看3D影像地圖也沒問題。只要下載Google地球的APP，一樣能操作，目前台灣Google 3D地圖，只有4個縣市，包括台中市、台北市、新北市、桃園市，而最近觀光正夯的高雄市被漏掉，不少民眾說想看。現在的高雄Google地圖還是2D，感覺比較像平面圖，和已經是3D圖的台中市區街景比起來，立體感差非常多。地圖3D化，民眾在家點一點滑鼠，就能清楚看見想觀光的景點實際上是什麼樣子。【延伸閱讀】 3D斑馬線更安全? 學者:恐讓駕駛急煞 鬥牛狗臉被咬碎 3D列印助復原 360度全景圖驚見霸氣裸男! 警告:請遠離窗戶 3D人臉掃描 一秒揭露「整形鼻」! 加入華視LINE好友

文／陳敏鳳（資深媒體人）華航在春節罷工行動，迄今已經六天，影響了數萬的旅客，但外界仍然對這次罷工的動機和行為感到諸多不解，對於政府部門無法堅持上市公司的資本市場下善了，感到失望。這次罷工行動充滿矛盾，機師聲稱是為了飛安不是為了錢，但又明定搭便車條款，難怪飛安只要部分人遵守即可？另，提出來條件實則符合現行法規，如果要更改法規，應該去向民航局抗議，要求集體改善機師工作條件，而非單一向華航，此事已明確表示，自從地方性職業工會罷工從2016年桃園市政府開了門之後，華航這個半國營的公司，已成勞工運動挑上的軟柿子，這次罷工是為了錢還是工時，還只是為了罷工而罷工，已經成為網路熱議的話題。春節突襲式罷工以致社會輿論無法給予同情機師工會的罷工協議已經持續半年，雙方也簽署要協商一年的協議，但未料春節期間突襲式罷工，離雙方協商的時間還有半年左右，且訴求上面變來變去，令社會輿論無法給予同情。這些機師口口聲聲說是為了飛安不是要錢，但在之前的協商裡，華航公司已經答應提撥1.2億元的飛安獎金作為所謂第13個月的全薪，也就是錢已經要到了，接下來就是談所謂疲勞工時的問題。這無疑也是減少工作時數的訴求，但這些罷工的機師卻以飛安為名義，但又明定禁搭便車條款，那該如何解釋呢？有參加罷工的機師才有飛安，沒有參加的就沒有飛安，那未來旅客要如何選擇有罷工有飛安的航班，難道一旦有飛安不是要整體華航承擔嗎？這些機師如要自己福利就直說，何必繞圈子講這麼好聽。而且由於這三年的罷工事件，都是由地方性的職業工業來操作，第一次是桃園市政府勞動局有意放行，未將罷工事件交付仲裁，導致2016年空服員罷工，政府和華航以全部讓步收場，以致目前有些承諾還無法達成，進行訴訟之中。這次如果罷工落幕，對於所有罷工的法規問題應該通盤檢討，包括罷工預告期等等。也因為奇怪的法規，這二次都由職業性工會發起，職業性工作是要針對所有航空業內各種條件標準，要求相同對待及提高。但這二次罷工都是針對華航而來，華航的規定是合法，而這個法規是根據民航局而來，作為一個職業工會應該去民航局抗議機師的條件，而非針對某一航公司，更產生有競爭關係的長榮機師代表華航去談判的怪現象。如果要針對某一公司應該發動權在於企業工會，但2016及2019年都是由職業工會成為破口，這種罷工的行為簡直無法讓人想像。美國禁止航空業罷工的強勢態度值得台灣引以借鏡外界幾乎可以合理地懷疑，在2016年工運在華航全面成功後，又在一例一休受到挫折，已經把焦點轉到華航這個國營的軟柿子了。政府和華航高層如果沒有有效防止後續效應，華航的營運成績恐怕違背很多的上市公司的資本市場，華航這個公司前半時期要接受空難的損害，接下來就是無盡無期的罷工威脅，生涯可以前途坎坷。有專家已經指出美國對公共運輸採取強硬態度，值得台灣借鏡，例如1999年航空業罷工、1981年航管人員的罷工，美國聯邦法院最後裁判工會要賠償整個罷工損失，並且禁止航空業罷工。1981年美國總統雷根則調用空軍人員加入，並由總統本人宣布開除罷工的航空人員。態度強硬以杜絕沒有必要的罷工行動，也算是有效的國家治理方式之一。更多放言Fount Media文章：奇觀！交通部次長公布大家吃「早餐」 網友：我看了8小時…也要罷工了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

工商時報【于國欽╱台北報導】主計長朱澤民13日表示，美中貿易戰對全球經濟的影響不會像過去金融海嘯這麼嚇人，估計對台灣經濟成長的衝擊只有0.03∼0.04個百分點，「我們不要自己嚇自己」。主計總處召開「國民所得統計評審會」，朱澤民於會後表示，中、美都是台灣重要的出口地區，此次中美貿易摩擦是會影響台灣，但影響的幅度有限。依據主計總處評估，中國大陸經濟成長率每下滑1個百分點，台灣經濟成長會降0.29個百分點，而美國每降1個百分點，台灣也會降0.07個百分點，兩相比較，大陸的影響比較大。朱澤民表示，合計美、中經濟成長各降1個百分點，會讓台灣經濟成長率降0.36個百分點，而根據 IHS Markit的評估，中美貿易摩擦僅讓中、美經濟成長各減0.1個百分點，這意味著對台灣的影響僅0.03∼0.04個百分點而已。朱澤民表示，從我們的出口結構分析，中美貿易摩擦對台灣的衝擊，反而不及於大陸景氣走緩帶給台灣的影響，因為台灣輸往大陸許多中間產品是供大陸內需之用，一旦大陸經濟成長趨緩，勢必影響我國對大陸的輸出。那麼，中美貿易摩擦對大陸影響如何？朱澤民表示，大陸今年經濟成長粗估約6.3％、但也有人估6.0％以下，不過，十個經濟學家就有十一個意見，他說：「根據統計，大陸出口占GDP比率僅18.8％而已，復以美國調高關稅並非代表大陸對美出口就沒了，由此研判美中貿易衝突對大陸的影響，應不至於太大。」朱澤民表示，中美貿易摩擦對全球、台灣雖有影響，但絕不會像上次金融海嘯這麼大，沒有想像中這麼嚇人，不要自己嚇自己。

中國時報【報導郭家崴】草莓季粉色大噴發，超市、量販草莓甜點統統出籠，在近2年紅翻天的草莓千層蛋糕、北海道生乳捲外，全新甜心教主當屬「草莓卡士達蛋糕」，去年耶誕節在全聯限定販售，被網友稱為「秒殺甜點」，這回趁草莓季再度回歸，預料會再帶起搶購熱潮。超市龍頭全聯甜點品牌We Sweet明（15日）起至3月21日霸氣推出15款草莓季甜點，較去年11款還多，走浮誇「網美系」路線，營造浪漫氛圍，搶攻少女心；且採用與行政院農業試驗所合作的台灣草莓，無菌栽培健康種苗，新鮮安全，每款價位在32元至398元間，預計整檔可創下超過6000萬元業績。在10款冷藏甜點及5款預購商品中，必嘗亮點有一整顆草莓入餡的「草莓鮮果瓦芙燒」，在日本有「會呼吸的鬆餅」稱號；預購主打新品「世界冠軍荔香草莓吐司」由2018年世界麵包大師冠軍王鵬傑監製，以得獎麵包主題荔香草莓為主軸。此外，獨家特色款「草莓雙餡盆子」、人氣不敗的冰心捲系列口味升級「冰心捲蛋糕-草莓甜心」、「草莓慕斯奶凍捲」，與預購的「巴伐利亞草莓牛奶蛋糕」、「草莓乳酪布拉格派」都是不可錯過的嬌點。這次預購採「每周限量」，每周四前訂購、周日取貨。愛買草莓季業績年年穩定成長3成，今年擴大陳列面、增加品項、強打現作現賣，上月起至28日共13款草莓烘焙點心，前3名日銷量皆破千，包括2000個的「草莓塔」、1600個的「北海道草莓蛋糕」、1500個的「黑巧克力草莓夾心麵包」，預料可帶動本月業績再增1成。家樂福今（14日）因應西洋情人節舉辦草莓千層蛋糕一日快閃優惠活動，採用省產新鮮草莓，原價160元、特價99元，量販店單店限量100盒、便利購單店限量20盒，百元有找將引起瘋搶。美廉社草莓盛宴15日至3月25日展開，6款預購甜點網羅人氣名店夯品，有草莓大福、草莓千層、草莓慕斯冰淇淋銅鑼燒、草莓生乳捲、草莓果汁蒟蒻、草莓法式雪花酥。

40歲的張先生，熱愛運動，最近因為工作壓力大，飲食不節制，體重半年激增6公斤，最近積極運動瘦身。早晨慢跑，下班回來健身房練重訓，但最近發現膝蓋總是卡卡不舒服，連爬樓梯都覺得膝蓋疼痛，甚至無法蹲坐，就醫後診斷出關節間隙失衡，軟組織已明顯磨損。復健科醫師提醒，過度且不正確的運動方式，可能會導致關節處病變引發「髕骨軟化症」。 過度且不正確的運動方式 容易造成關節不可逆傷害什麼是「髕骨軟化症」? 其實髕骨就是所謂膝蓋骨，而軟化則是指膝蓋骨上的軟骨變軟，產生早期磨損發炎，這是膝痛很常見的原因之一。專家指出，肌肉的養成並非一時一刻，若是平時沒有運動習慣，肌力不足，容易導致嚴重的運動傷害。假如傷到關節，除了不容易恢復外，更容易產生不可小覷的後遺症。 而且軟骨軟化只是磨損的前兆，若是繼續放任，磨損一旦形成，就會影響整個膝關節，成了退化性關節炎。 專家教你3招避免膝軟骨磨損 復健科醫師認為，正確且適當地運動，有助於強化腿部肌力，除了可以預防「肌少症」，也可以幫助穩定關節，減少膝蓋軟骨的退化以及磨損。 1.運動族們運動前一定要有完整的伸展或熱身，並且不要操之過急，先慢慢訓練肌耐力，再依身體狀況來增加運動強度，避免出現運動傷害而掃興。 2.關節的日常保養：平時可做強化關節、緩解膝痛的伸展運動，復健師推薦以下二運動： ●直抬腿運動 仰臥於床上或地面時，緩慢抬起你的腿部，1天3次，1次各15秒為目標，也可以在腳踝放置沙包增加重量，提升強度。直抬腿運動可以強化股四頭肌，股四頭肌強壯則可做為膝關節的避震器。 ●深蹲 深蹲有助於腿部及臀部肌肉力量的訓練，有助於下半身關節的穩定。正確深蹲動作是身體直立，雙腳距離與肩同寬，腳尖略向外張開15度左右。想像是坐在一張椅子上的動作，上半身盡量挺直，將你的臀部慢慢往後坐，緩緩下蹲至無法繼續往下，讓大腿與地面平行，然後再慢慢的回到預備的動作。頻率建議每天作3次，每次循序漸進15至20下。 3.營養師則建議平日飲食中可以多攝取蛋白質、維生素C與D，減少發炎、修復軟骨，若飲食攝取容易不均衡的民眾，不妨選購適合的保健營養品，減緩關節與肌肉退化、受損。例如：補充葡萄糖胺、蛋白聚醣，讓軟骨維持足夠的潤滑液；II型膠原蛋白助軟骨增生並增加軟骨彈性；強化肌肉、肌腱可補充蛋白質、胺基酸、膠原蛋白，以及日本很夯的咪唑胜肽化合物，它取自洄游魚類，像鮪魚或鰹魚牠們的活力來源之一就是肌肉成分，這肌肉成分統稱為咪唑胜肽化合物，有維持肌肉酸鹼平衡的效果，能降低肌肉疲勞痠痛。 看了這篇文章的人，也看了... 延伸閱讀：

中國時報【曹婷婷╱台南報導】3年前0206南台地震，歸仁區開幕在即的飯店瞬間變危樓，5樓秒變1樓，畫面震懾人心；業者王錫傳當初買下前身為10樓廠辦大樓，斥資3億改建，一場地震損失慘重，他不惜整棟打掉重練，前後砸下10億元，被外界笑傻，他說，若能就此為歸仁創造一個新地標，就有意義了。一夕崩塌後 鑑定找原因從事營造業的王錫傳蓋過無數飯店，這是他初次跨足經營飯店業，買下荒廢廠辦大樓拉皮、改建飯店，卻因0206南台地震讓跨足飯店業的夢想一夕崩塌；他百思不解何以一棟大樓會傾斜至此？找來多名土木結構技師鑑定，就是要揪出原因。「被人說蓋了一棟倒塌飯店，我跳到黃河也洗不清。」地震後，整棟飯店傾斜模樣深烙他腦海，長達半年鑑定是原始建築物柱子爆開，他為此慶幸，好險還沒開幕，否則若有人命損傷，後果恐不堪設想。經此一震，大樓淪為爛尾樓，鑑定結果出爐後，他又花一大筆錢拆光整棟樓。改名徠歸仁 大家來聚聚當時，很多人勸他拆掉就算了，但他念茲在茲這棟飯店有20％資金是朋友信任他而投資，為了對朋友有所交代，決定原址重建飯店，前後花了10億元。他坦言，根本不敢想何時能回本，但南關線沒有飯店，這一棟飯店只要把在地商務客服務好，讓在地鄉親有個地方聚餐宴客，甚至是創造一個新地標，就有意義了。原址重蓋飯店，重獲新生後也改名「徠歸仁」，預計4月開幕。在歷經拆除、重建再出發，為了回饋鄉里，飯店與區公所簽約，加入支援避難收容的行列。歸仁區長陳必成昨感謝業者，承諾一起壯大在地災防能量。

失去的孩子會回來嗎？一位曾墮過胎的媽媽近日分享二女兒出生前的故事，她表示，自己生大女兒時差點失血過多而亡，自此之後，她心中對於生產就蒙上一層陰影，然而，就在女兒4個月大時，她發現自己懷了第二胎，由於心理因素及身體不堪負荷，她與醫生商量後決定把第二胎拿掉，沒想到無緣的女兒竟然向她託夢，告訴她會再回到她的肚子，而她2年後在有避孕的情況下又懷孕了，且生產後的狀況與當年的夢不謀而合，讓她深深相信是當年的二寶回來了。一位媽媽在臉書社團《爆系故事館》裡貼文指出，她在4年前時生了老大，那時自己才21歲，但因為有先天性的心臟問題及凝血功能不全的問題，那次生產讓她幾乎已經一腳踏進棺材裡，由於產程太快，她生產時沒辦法打止痛，又因為失血過多，差一點撐不過來，所幸後來女兒平安出生，她也努力挺過這一關。然而，由於她走不出生產的陰影，因此產下老大後就一直有做避孕措施，沒想到這時卻懷孕了，她無法克制自己內心的恐懼而大哭不已，又擔心自己若在生第二胎時撒手人寰，大女兒該怎麼辦？▼（示意圖／Pixabay）於是，原Po在醫生的評估下決定墮胎，而就在拿掉孩子的第三天晚上，她做了一個夢，夢裡有個長得很像大女兒的小女孩依偎在她懷裡，兩人一起坐在湖邊的草地上，女孩開口問她：「為什麼不要我？」她下意識帶著歉意回答：「對不起，媽媽還沒有準備好。」而小女孩這時卻溫柔地對她說：「媽媽我不怪妳，我可以再等妳兩年，如果兩年後妳還是沒有準備好，我就沒辦法再等妳了，因為我就會進不去媽媽的肚子裡面了。」就在原Po還在困惑之際，小女孩接著說：「應該是我先出生的，因為在姐姐跑進去媽媽肚子裡面之前，我就一直想跑進去媽媽肚子裡面玩，只是那時候的人都不是我爸爸，都是叔叔，所以我就一直被彈出來了，後來我生氣了，就叫姐姐進去看看，結果姐姐竟然真的跑進去就不出來了，我只好再等到現在，但是媽媽還沒準備好，所以我又出來了。」▼（示意圖／Pixabay）聽完小女孩的話，原Po承諾一定會把她生回來，於是問她：「我要怎麼確定回來的是妳？」而小女孩則回答：「我一生出來跟姐姐長得很像好不好？這樣妳就知道我是誰了，可是我只要出生像，再長大就不像了，不然妳會把我當姐姐來愛，可是我是我啊！」接著，小女孩親了一下原Po，並說：「記得喔！因為我只想要妳當我的媽媽。」原Po就從夢中醒了過來。直到兩年後的某一天半夜，大女兒睡到一半突然醒來，對原Po表示：「我的姐姐跑進來妳的肚子了」，一直有做避孕措施的原Po當時不以為意，未料一個月後真的懷孕了，且後來產檢真的是個女孩，更令人驚訝的是，二女兒出生時真的與大女兒長得一模一樣，但滿月後卻完全不像了，與當年的夢境不謀而合。此外，原Po回想起懷二女兒去產檢時，醫生曾提醒她，如果這胎再拿掉，未來恐怕很難再懷孕，因此她心想，二女兒當年在夢裡向她說「我會進不去媽媽肚子」，應該就是指這件事了。▼（示意圖／Pixabay）奇妙又暖心的故事曝光後，網友紛紛感動表示：「超不可思議的」、「好溫馨的夢，會心一笑」、「好棒的經歷，相信孩子跟著妳真的很幸福」、「邊起雞皮疙瘩邊覺得感動」、「還好寶寶有先跟妳約定好了」、「這個孩子注定要跟妳的，恭喜」、「小孩對父母的愛從出生前就開始，好感動」、「洋蔥太多」、「恭喜妹妹回到媽媽身邊」、「得來不易的緣分，祝福妳們」。（封面圖／示意圖／Pixabay）更多東森新聞報導維冠嬰投胎到修復師家 前世母「3聖筊」尋得轉世女兒最狂小三嗆爆正宮！ 正妹作家：妳老公讓我「噴好多水」嗑麻辣鍋毀了人生 近視0度飆1千度！送急診救不回

【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】宵夜不一定是變胖的罪魁禍首 肚子餓以中醫的角度來看，就是脾的氣會比較虛。脾負責管理消化代謝的功能，其運作機能弱，營養吸收不好，代謝也會變慢，這個時候就不容易瘦了。美國營養學家也發現，如果真的很餓，吃點東西，不但能讓身體持續燃燒熱量，還能抑制饑餓素的釋放，避免儲存過多的脂肪。所以吃宵夜對身體健康其實是有好處的！我們不能把變胖的問題全部推給宵夜。 我發現大部分有吃宵夜習慣的人，都比較晚睡，問問周遭的親朋好友，大概在甚麼時間吃宵夜？我想都是在晚上十一、二點吧。像我，這時候可能剛下班，媽媽們或許剛做完家事，或是剛哄完小孩睡覺，整個人處於比較放鬆的狀態，突然覺得應該吃點甚麼東西來慰勞自己，於是就開始不忌口，大吃特吃起來。宵夜都吃些甚麼呢？想當然爾，一定是重口味的，像泡麵、滷味、鹽酥雞或者串燒之類的⋯⋯ 不要懷疑，我也是這樣吃的！但是有一些小祕訣你一定要知道。只要照著我的方法做，晚上肚子餓時也能適度吃宵夜，或偶爾來些重口味的，也不用太擔心。 吃宵夜也不用擔心變胖的3個小技巧 宵夜可以吃，但是需要有技巧。尤其是對於餓的時候會睡不著的人來說，吃一點健康宵夜反而比較容易入睡喔。 吃宵夜不發胖技巧❶ 控制一天的總量吃宵夜之所以會發胖，主要原因並不是睡前吃，而是因為攝取了過多的食物。我們以餐盤來比喻一般人一餐所吃的分量，比較容易讓大家理解。一般人一餐的分量如果以一個餐盤代表，那一天三餐就是吃了三個餐盤的食物，身體會慢慢調整到大約相同的消耗量，那麼就會維持在一個平衡狀態。 如果在三餐之外，突然於宵夜多吃了一個餐盤，活動量卻沒有增加的話，等於身體多攝取了33％的熱量；假使讓它一直存在不消耗掉，而且每天持續進行，我想變胖的日子應該不遠了。 另外，宵夜的「種類」也很重要，甚麼都能吃，但是要均衡。千萬不能只吃某一類，即使像是青菜──聽起來很健康，但缺少了澱粉、蛋白質、油脂類的營養，身體還是會失去平衡的。那要怎麼分配比例呢？以餐盤來說，蔬菜、水果大概要占二分之一，澱粉、主食類大概占四分之一，剩下的四分之一，就是肉類、蛋白質、油脂類的食物囉。 吃宵夜不發胖技巧❷ 讓食量多保留一點彈性可能有人會說：「吃宵夜都是臨時起意的，朋友打個電話來，我就去赴約了，那該怎麼辦？」 其實，比較好的做法，是正餐盡量做到定時定量，不要大小餐差很多，或者有的時候吃很多，有的時候吃很少。晚餐大概吃到七分飽就好，七分飽是甚麼感覺呢？就是在吃飯的過程中，開始意會到飽的那個時候，就停止進食。這樣，如果臨時有宵夜攤要跑，麻煩吃到不餓就好啦。 嘴饞又怕胖？快吃下一頁人氣中醫師大推的健康宵夜！ 不少人睡前常常覺得肚子餓，我建議可以把晚餐一分為二，晚餐吃平常分量的三分之二就好，保留三分之一在睡前吃，既能滿足慾望，又不用擔心吃過頭，避免肥胖。有人則抱持不同的見解：「忍餓就好啦，喝點水不就飽了嗎？」 當然，如果不會餓到睡不著，這時趕快上床睡覺就沒事了；但是若餓到很難受，有可能不容易入睡，反而會影響到代謝，而且還會留下一個「瘦身很痛苦」的負面印象，不利於長期抗戰。 吃宵夜不發胖技巧❸ 最好在睡前兩個小時吃完吃完宵夜馬上去睡覺，不但會影響睡眠品質，還會消化不良。一般來說，一餐的消化時間大概需要四個小時才能完成，再加上從胃運送到腸子的過程，所以建議最晚在睡前兩個小時要把宵夜吃完。假如習慣晚上12點入睡，早上8點起床，那就最好在10點前吃宵夜，這樣一來，身體才有時間消化、吸收與代謝，第二天才不會因消化不良而有腫脹的感覺。 適合當宵夜的食物 但是，我還是希望大家吃得更健康，所以在這裡，要推薦幾個適合當宵夜的模範生： 總結來說，吃宵夜只要有正確選擇食物的概念，加上小祕訣，不但不會變胖，甚至在瘦身的時候一樣可以享受喔。 中醫師的瘦身宵夜食療方下一頁公開！ DR. CHEN陳醫師瘦身食療方麥門冬山藥雞腿湯 想吃宵夜或常常加班口乾舌燥的人，這碗湯是很好的選擇。 ✔ 養陰潤肺 ✔ 益胃生津 ✔ 清心除煩 食材 黃豆芽100公克、玉米1根、紅蘿蔔1根、山藥100公克、雞腿肉100公克 藥材 麥門冬15公克、百合15公克、陳皮5公克 做法 食用方式 睡前喝一碗。 注意事項 素食者可將雞腿肉換成香菇。 《麥門冬》 【性味歸經】味甘、微苦，性微寒；歸心經、肺經、胃經。 【功 效】養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。 【注意事項】 醫師小語 夏日天氣炎熱，容易出汗，會口乾舌燥、心煩，也比較倦怠，可利用麥門冬來自製茶飲，解暑氣、止口渴、消除疲勞。此外，工作壓力大、愛吃油炸類等刺激性食物、常熬夜、怕熱、易便祕等，也能用它來清除體內的虛熱。 本文摘自《非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方：吃得飽，也能瘦得好！》／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）／幸福文化 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：